Упаковка для агропрома: как сохранить урожай при транспортировке

Для сельхозпроизводителя сбор урожая — лишь начало пути. Овощи, фрукты и ягоды нужно быстро доставить до склада, распределительного центра, магазина или покупателя. За это время продукция может испортиться. Причем часть потерь возникает не из-за качества самого урожая, а из-за того, как его уложили и разместили в транспорте.

Мягким плодам нужна защита от ударов, а при перевозке овощей большими партиями особенно важна способность тары выдерживать нагрузку верхних рядов. Гофрированный картон позволяет учитывать такие моменты. Из него делают невысокие гофролотки для овощей и фруктов, короба, конструкции с крышками, перегородками и другими элементами.

Влагостойкость, воздухообмен и прочность: три задачи одной тары

Для сельскохозяйственной продукции недостаточно сделать прочный короб. Внутри гофролотка для овощей и фруктов может образовываться конденсат, особенно когда охлажденный урожай попадает в более теплую среду. Влажность ускоряет развитие плесени и ухудшает состояние поверхности плодов, поэтому в упаковке предусматривают вентиляционные отверстия. Они позволяют воздуху проходить через стены лотка и отводить избыточное тепло и влагу. Их количество и расположение подбирают с учетом характеристик конкретной продукции и условий перевозки: слишком большая площадь отверстий может снизить прочность тары и ускорить потерю влаги.

Есть и другая сторона вопроса — воздействие влажности на материал гофролотка для овощей и фруктов. Обычный картон не предназначен для длительного контакта с водой. Если при перевозке возможно образование конденсата, стоит рассмотреть влагостойкий гофрокартон.

Какие конструкции подходят разным культурам

Форма гофролотка для овощей и фруктов должна учитывать их размер, массу и чувствительность к воздействию:

• для ягод, томатов, персиков, абрикосов подходят невысокие лотки. В них продукцию укладывают тонким слоем, поэтому верхние плоды меньше давят на нижние.;
• для картофеля, моркови или свеклы, которые обычно перевозят значительными объемами, требуются вместительные конструкции. Здесь особое значение имеет устойчивость к вертикальной нагрузке. Для таких задач могут использоваться четырехклапанные короба из пятислойного влагостойкого гофрокартона;
• яблоки, груши и другие плоды, которые могут получить вмятины при соприкосновении друг с другом, требуют отдельного внимания. Внутренние перегородки или ячейки разделяют продукцию и ограничивают ее перемещение.

В ассортименте «УниТехУпак» представлены разные виды гофроупаковки. Среди них есть гофролотки для овощей и фруктов открытого типа, самосборные модели, а также конструкции с крышкой и дном.

Почему нужно учитывать количество слоев влагостойкого гофрокартона

Наружные слои гофрокартона выполнены из целлюлозной и макулатурной бумаги. Между ними расположен волнистый слой — гофра, которая увеличивает прочность листа. Такая структура позволяет получить материал с небольшой массой и необходимой жесткостью:

• трехслойный гофрокартон — подходит для упаковки сравнительно легких грузов и невысокой укладки;
• пятислойный — имеет больше несущих слоев и применяется там, где нагрузка выше.

Не всегда стоит выбирать более плотный материал гофролотка для овощей и фруктов: избыточная прочность увеличивает вес и стоимость тары. Марку влагостойкого гофрокартона разумнее подбирать с учетом конструкции упаковки. Например, для невысокого лотка с легкой продукцией и для глубокого короба с несколькими десятками килограммов содержимого требования к материалу будут совершенно разными.

Как укладывать продукцию в гофролотках для овощей и фруктов

Даже правильно рассчитанная тара не поможет, если перегрузить ее или неправильно разместить на палете. Внутри не должно оставаться слишком много свободного пространства: при движении продукция начнет перемещаться и сталкиваться друг с другом. Но и чрезмерно плотная укладка опасна — плоды могут деформироваться под собственным давлением.

При формировании штабеля важно распределять нагрузку равномерно. Тяжелые лотки размещают ниже, более легкие — сверху. Не стоит допускать, чтобы выступающие части одного короба давили на соседний. Если для овощей и фруктов используются гофролотки, их также укладывают с учетом жесткости стенок и допустимой высоты стопки.

Что дает грамотный расчет до начала сезона

В агробизнесе упаковка должна соответствовать реальному маршруту товара. Продукция может отправляться с поля на сортировочный пункт, затем на склад, а оттуда — в распределительный центр. На каждом этапе меняются нагрузки, продолжительность хранения и требования к обращению с грузом. Конструкцию гофролотка для овощей и фруктов лучше выбирать с учетом всей цепочки. Нужно заранее определить размеры продукции, ее массу, способ охлаждения, продолжительность перевозки и предполагаемую высоту штабелирования. Если урожай будет продаваться непосредственно в этой таре, дополнительно учитывают удобство открытия и внешний вид.

Но сама по себе форма гофролотка для овощей и фруктов еще не определяет результат перевозки. Важно связать ее с характеристиками груза: выбрать размеры без лишнего свободного пространства, предусмотреть вентиляционные отверстия и штабелируемость.

Хорошо рассчитанная тара из влагостойкого гофрокартона помогает сохранить урожай в дороге, уменьшить количество поврежденной продукции и сделать работу на складе предсказуемой. Для сезонного бизнеса это особенно важно: даже небольшой процент потерь превращается в заметную сумму. Поэтому вопросы упаковки стоит решать еще до начала массовых отгрузок — вместе с маршрутом и условиями хранения продукции.